Truskawkowo- gofrowo...

Smaczne było dzisiejsze popołudnie ;).. Ale jak i dlaczego, niebawem.. Przygotowuję właśnie nowy projekt i mam nadzieję, że uda się go zrealizować na dniach..

Było coś dla ducha, a teraz dawno nie widziane tutaj uciechy dla podniebienia.

Sezon truskawkowy trwa w najlepsze ;).. Wariacje na temat truskawek nie mają końca.. Truskawki, truskawki z cukrem, koktajle truskawkowe, sałatki z truskawkami, ciasta truskawkowe... Ale moim numerem jeden tej (jeszcze) wiosny są....

 Domowe  GOFRY!!!!!

 Przygotowanie ich jest banalnie proste, a smak jak tych z budki nad morzem!

Jak je robimy?

Składniki:
2 szk. mleka
2 szk. mąki
2 jajka

6 łyżek oleju
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier (ew. cukier waniliowy)
sól
(jeśli nie używasz cukru waniliowego możesz dodać zapach waniliowy lub śmietankowy)

Przygotowanie:
Łączymy sypkie produkty, dodajemy do nich żółtka, mleko, olej i miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Ubijamy pianę z białek. I delikatnie łączymy ją z przygotowaną wcześniej masą.
Ciasto gotowe! Wlewamy odpowiednią ilość do gofrownicy, pieczemy ok. 4-6 min ( w zależności od mocy gofrownicy). I gotowe ;).
(Masy wystarczy na ok. 8 gofrów)

Teraz do przygotowania zostały nam dodatki. Pyszna domowa bita śmietana (śmietana 30% i szczypta cukru waniliowego), owoce i polewy itp...

Najlepsze połączenie śmietana i truskawki.. Domowo i smacznie ;).. Smak prawdziwego lata w środku jesiennej wiosny..

Mam nadzieję, że weekend będzie słoneczny i właśnie tak pyszny.
Wszystkiego truskawkowego!

(przepis z: www.gofry.eu )